茨菇肉片的做法

1、肉片里放入盐，料酒搅拌均匀，盐15分钟左右

2、茨菇去皮，洗净。

3、茨菇切片备用。

4、锅中放入食用油，油温高放入茨菇煸炒。

5、放入肉片一起煸炒。

6、放入盐，鸡精，绵白糖翻拌均匀。

7、放入适量水，盖上锅盖。

8、等汤汁即将收干时。

9、大蒜叶切断。

10、放入锅中翻炒。

11、翻炒均匀即可关火。