怎样做家常焖饭？

1、将洗净的大米放入锅内浸泡30分钟，土豆切成小块备用。

2、热油中放入蒜片炒香，倒入土豆，青豆，腊肠翻炒。

3、倒入豆瓣酱，再倒入料酒，生抽，老抽和糖均匀翻炒。

4、倒入泡大米的电饭锅内，煮熟后撒上葱花焖十分钟。

5、撒上少量鸡精，香油翻炒均匀即可出锅。

6、总结如下。