烧鸡好去处----蒜薹炒鸡丝

1、准备蒜薹洗净切寸段；

2、将蒜薹倒入碗中，撒上1克盐拌匀，方便蒜薹入味。

3、准备烧鸡，取鸡脯肉适量，切成丝状。

4、锅烧热后放入少许油；

5、倒入蒜薹、红辣椒大火快炒片刻；

6、然后加入黄酱、五香粉、2克盐、糖调味；

7、将蒜薹翻炒均匀；

8、加入少许水，这时锅中会冒蒸汽，这样蒜薹会比较好吃；

9、最后加入鸡丝，翻炒均匀即可出锅。