支竹焖草鱼-家常菜

 支竹焖草鱼，营养丰富，做法简单。

材料：

1.支竹200g;

2.草鱼半条约500g;

3.生姜片6~8片；

4.葱段8~10根

5.花生油，生抽，食盐适量

做法：

1.将 支竹用清水浸泡约15分钟；

2.用刀将支竹切成段沥干水，备用；

3.草鱼用清水洗干净后，用刀将鱼切成块；

4.锅清水洗干净，大火将锅烧热，倒入花生油，然后将草鱼放进锅内煎约15分钟；

5.接着将生姜片，葱段放进锅内后注入适量清水；

6.再把支竹放进锅内煮10分钟；

7.最后加上适量的花生油，生抽，食盐，稍稍翻炒一下即可。