1、准备一块方便面，放在盘子上，不要扔调料包哦~
2、用热水没过方便面一半，用盘子不用碗是怕泡老，炒起来容易断，用盘子两面翻一翻，刚刚软就可以把水倒掉了。倒掉后我又加了一勺黄豆酱，和昨天剩下的红烧肉两块（这可以没有的）。备用。
3、把油麦菜洗净，切成小段，再切一小段葱。打一个鸡蛋，用筷子搅匀。
4、下面开始炒了，热锅，倒油。
5、油热，加葱花炒至有葱香。
6、倒如油麦菜翻炒至半熟。
7、倒入鸡蛋，快速翻炒，至半熟转小火。
8、加方便面，翻炒。因为方便面中水份不多，再加一点水，翻炒过程中加入方便面调味料包（油包不要加），加少量即可，因为没有汤又加了黄豆酱。
9、成功，收盘。撒上黑胡椒粒。
