剩余饺子皮的早餐做法

1、首先，在饺子皮上撒上用精盐调好的香葱碎

2、然后再盖上一张饺子皮，再洒上香葱碎，最后用 一张饺子皮盖上，用手按压几下。

3、放在电饼铛上倒一点油，把做好的饼胚放进煎锅，用小火煎熟。

4、看到成品，是不是很有食欲呢

1、剩余的饺子皮如果稍多一些，可以做成扯面

两手食指中指托住饺子皮两端，拇指轻轻按压。

2、拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯，把饺子片抻扯成长薄片。

依次把剩余饺子皮扯成面皮，下到开水锅里煮熟。

3、捞出后洒上葱末、辣椒粉、精盐，用热油泼了拌匀即可。