1、将盐、淀粉和料酒放入碗中与虾仁搅拌均匀腌制一会儿。
2、番茄用开水烫一下去皮后，切成小块备用。
3、热锅凉油， 放入姜蒜末进去煸炒；爆香后加入番茄块进去翻炒；番茄块微微炒出汁来后放入虾仁进去翻炒；虾仁翻炒变色后加入1勺糖翻炒；再加入适量的盐翻炒调味，盛入碗中， 上面撒上小葱末。
4、 番茄炒虾仁，食材很简单，它们搭配在一起既好看又好吃，加入虾仁又增加了蛋白质，一道营养健康且清淡酸甜，口感超赞，赶紧试试吧 。如果想吃面条，那就把酱汁浇在煮好的面条上，一道番茄虾仁意面就做好了。虾的鲜美、番茄的酸甜与爽滑的意面完美的结合在一起，让这道简单变得高大上，食后味回味无穷。
