好吃的红烧茄子块怎么做

1、茄子切块泡水 ，辣椒大蒜切碎，芹菜加大蒜叶都准备好备用

2、锅洗净，下油，烧开油，把辣椒大蒜末放油里炸，并加入盐，酱油等香料，炸好辣椒捞出来，

3、加油，放入茄子快，火调小慢慢烧，烧2分钟后翻过来

4、翻过来，继续红烧，仍然是小火，真是非常的漂亮

5、双面都快熟了的时候，加入大蒜叶芹菜一起翻炒，配色调味，棒棒哒

6、看，是不是色香味俱全，一盘红烧茄子块就好了