叉烧包子的做法?

1、做面皮先用筛子筛好面粉和发粉，加入清水和面。

2、制作包子馅五花肉，加入盐、葱姜、白糖、生抽、耗油腌制1小时，放入烤箱200℃烤制40分钟，制成叉烧肉。

3、将叉烧肉切成粒，锅内放油，加葱姜沫、生抽、耗油、白糖、盐，少量水和生粉，制成叉烧馅。

4、面揪小剂子，擀皮包馅。

5、包成包子型，光面朝上，上笼蒸15分钟。

6、出笼装盘