春笋炒香菇的做法

1、香菇和笋都切片。

2、锅里放油，小火烧热，放葱花，煸炒肉片。 加入香菇翻炒。加水没过菜，倒入红烧酱油，一点盐。

3、香菇煮熟之后再放笋，继续翻炒。加水淀粉勾芡。尝尝咸淡。

4、汤汁完全包裹菜就可以出锅了。