2分钟学会金鲳鱼做法鱼刺少特别适合老人和孩子

1、把解冻好的金鲳鱼剔除内脏，清洗干净

2、把鱼的表面改刀，切成块儿状，放入盘子中，用盐和料酒腌制10分钟

3、葱姜蒜切片

4、豆腐洗净切片

5、点火，热锅，放油，油温五成熟的时候把鱼煎至两面金黄，放入葱姜蒜煸炒一会儿

6、依次放入适量的鱼露、海鲜酱油、白糖和开水

7、大火烧开后放入豆腐，转小火炖10分钟左右，最后添加白少许胡椒粉，新鲜美味的深海金鲳鱼炖豆腐就制作好了。