饺子皮版馅饼的做法

1、饺子皮擀薄，大概是原来的两倍大。

2、放上拌好的韭菜馅。（韭菜洗净，控会儿水分，切碎，放上炒熟的鸡蛋碎，加入油，香油，盐，味精拌匀即可）

3、茄子去皮，剁碎，放盐腌一下，放屉布里挤出水分，倒入盆中，加盐，葱姜末，油，香油，味精拌匀，放在饺子皮上，包法与烙法同上。

4、小芋头蒸熟，放凉，剥去外皮，芒果去皮，切块，加糖。

5、包法同上，有没有看出多多的馅。

6、咬一口，软糯香甜，味道棒极了。