好吃又美味的宫保鸡丁做法

1、将鸡腿洗净去骨剔肉切小块，加入1中勺料酒、1中勺植物油用手抓匀，再加入8小勺干淀粉用手抓均匀备用；

2、将腰果入小盘备用；

3、将大葱切段、姜片切小块、大蒜切片，干辣椒切小段备用；

4、锅中倒入2大勺植物油大火加热，倒入葱姜蒜干辣椒炒香，倒入鸡丁反复翻炒直至鸡丁缩水后熟至金黄色

5、锅中加入1中勺郫县豆瓣酱、5小勺白糖翻炒均匀入味后关火，倒入腰果，加入1小勺鸡精翻炒均匀即可。

6、最后装盘端出！美味极了！