黄豆鸡汤的做法

1、鸡半只，黄豆，胡萝卜。

2、配料生姜，花椒。大料，香叶备用。

3、黄豆泡发，洗净。

4、胡萝卜洗净切块。

5、鸡肉切成小块。

6、焯水后备用。

7、汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。

8、撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，加入适量的盐即可。