麻辣干锅兔做法图解

1、兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟

2、土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇露掩切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片

3、腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀

4、锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉

5、锅里留适量的独五油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香

6、下兔肉、洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒

7、放入吐兼强土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟

8、​出锅时放入青蒜段即可