盐焗鸡怎么做？

1、首先把鸡洗干净，把水沥干，再用海盐腌制。

2、往鸡肚子里灌适量的海盐，把用海盐涂满鸡的表面，接着给鸡按摩10分钟，然后在鸡的表面倒一点生抽,接着在鸡上面放一些老姜片，腌制2小时，夏季的时候一般放在冰箱里腌制。

3、在电饭煲底层抹上适量的食用油，接着放上一层葱，再放上一层老姜片。

4、把腌制好的鸡的盐粒抹掉，再把鸡背部朝下放进电饭煲，再把腌制时的汁倒进电饭煲，启动电饭煲，2~3次蒸煮。

5、经过2~3次蒸煮后就可以出锅了。

6、喜欢撕肉沾汁吃邓话，可以先把汁倒出来，再把肉撕开。