1、将猪肉洗净，擦干水，切成较大的块。将肉块放入煮锅内，加入适量清水，水量和肉块持平，大火烧开后，转中火煮约三分钟，将血水煮出。将煮过的肉捞出，煮过肉的水扔掉不要。将肉放入电压力锅中，倒入开水，水量刚没过肉。放入葱段、姜片、大料、花椒、香叶、料酒。盖上盖选择肉类，启动开始键。程序结束后，此时肉已熟透，筷子能轻松地插入。
2、煮好的肉捞出放凉。将肉撕分成小块。将肉装入保鲜袋中，用肉锤或擀面杖将肉敲散。再撕分成肉丝，放入面包桶内。
3、放入花生油等其他调料。搅拌均匀，将面包桶放入面包机，选择肉松程序。结束后再加一个肉松程序，还有十分钟结束时放入白芝麻。结束后将肉松倒出，铺开晾凉。待肉松完全晾凉，放入剪成丝的海苔，拌匀即可食用。
