1、土豆削皮，洗净，切条，放入小锅中白水提前煮上。。
2、盆中取白面和荞面各半碗（三人份）。
3、温水加一点碱面和面。
4、将面先和成絮状，再加水和成面团。
5、把面团揉光，擀开，要比平时吃碎面的白面条厚一倍。擀开的面晾一会，用这个时间准备调面的菜。
6、将蒜薹切段，莴笋、西红柿切条，和鸡肉臊子、生姜等调料，炒熟炒香，出锅盛碗里备用。
7、将晾好的面撒上干面粉切条。
8、锅里水烧开后，将面条下入锅里，要多煮一会儿才能煮熟。煮熟后调上煮好的土豆条和之前炒好的那碗鸡肉臊子菜。一锅好吃又营养的荞面一锅子面就做好了。
