保健养生酥脆鲜虾锅贴

1、姜切末，葱切碎，然后跟猪肉末混合

2、加入生抽，耗油，花椒油，香油

3、打入鸡蛋，加入适量盐，五香粉

4、搅拌均匀放一边备用

5、大虾去壳去虾线去头，放淀粉，黑胡椒，盐，料酒腌制10分钟

6、饺子皮上先放一层肉，再放一只大虾，饺子两边的边缘抹一层水，粘在一起捏紧就好，包好所有锅贴

7、平底锅刷少许油，油热放入锅贴，中火煎至底部金黄以后倒入热开水，热开水淹至饺子的三分之一处，然后盖上锅盖中火焖煮3分钟开盖大火收汁完成以后撒上黑芝麻即可