香菇烧鸡翅的做法

1、准备好原材料。

2、鸡翅两面都斜着切几条口，方便入味。

3、鸡翅加入适量酱油、料酒、盐，抓匀，腌制十几分钟。

4、香菇切成块。

5、青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎。

6、锅烧热，加入适量油，放入鸡翅，中火煎到两面发黄，将鸡翅中的油分煎出来。

7、加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分，翻炒。

8、加入适量盐、酱油，白醋充分炒入味。

9、加入没过材料的开水，中火焖煮。

10、煮熟后大火收汁。

11、出锅了。