小零食琥珀核桃的做法

1、准备剥好的核桃仁。

2、水开后放入核桃仁开水煮一分钟左右，然后捞出沥干水分，这是为了去掉核桃的苦涩味。

3、取一小碗水，里面加入白砂糖，蜂蜜，按照核桃的量酌情添加，在锅里不停搅拌，直到大火收汁，但不能让糖收到拉上丝。

4、然后倒入锅里搅拌，在拉上丝的时候放入热油继续翻遍四十秒起锅

5、注意放热油后一定要小火。

6、好啦，这是成品图啦，不带任何滤镜。儿子非常喜欢吃，最主要自己做的放心无添加。