炒面的家常做法

1、准备食材：2块波纹面，肉馅、香干、青椒、小葱

2、青椒和香干切丝、葱切葱花

3、水烧开，放入面饼。（面饼煮散就可以捞出来，不要煮太软）

4、过凉水，沥干水分

5、锅中油烧热，放入肉馅炒至发白，放入豆瓣酱炒匀

6、放入青椒和香干，炒至断生

7、放入面条，炒匀

8、放入酱油，少许花椒粉、味精翻炒均匀

9、撒入葱花即可