美味多汁的牛肉丸汤面

1、食材如此。小白菜切半，其他切丝，香菇用开水泡软

2、热锅冷油，首先把葱姜蒜炒香，再加入香菇和白菜杆翻炒

3、然后加入番茄，翻炒一下，再依次加入牛肉丸和小白菜

4、加入高汤煮沸，尝一下咸淡，如果用水而不是高汤，则加一点盐。取出小白菜放一边，以免煮黄了，再把煮好的面条滤掉水分，倒入汤锅，煮沸即可出锅了

5、装盘。最后把咸鸭蛋切半，放半个在碗里。美味的牛肉丸面条就做好了。