如何将西红柿蛋汤做得有酸又鲜美

酷暑将至，西红柿蛋鳓因瘵坛汤成为晚饭餐桌上必备菜咯！怎么才能煮一锅又酸又鲜美的西红柿鸡蛋汤呢？我的个人小妙陷矮簇腠招，分享一下咯！

首先备好材料，西红柿两个， 鸡蛋两个，清水一壶， 油（猪油为佳），盐， 其他什么都不需要了。

西红柿切成块， 鸡蛋打散备用

将猪油放入锅中，烧热，倒入切好的西红柿翻炒，一定要炒到西红柿快化的时候放入清水，大火煮沸。

待谁开过后，将打散的鸡蛋顺时针沿锅边倒入，搅拌，文火煮一分钟。

起锅时放入盐，这样又好看又酸爽的西红柿蛋汤就做好了，家常菜简单又好吃。