长豆和猪肉这样做，超好吃

1、长豆折成一段段，清洗干净。

2、猪肉切成薄片，用盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十来分钟。

3、热锅下油，放蒜米进去爆出香味，然后下腌制好的肉片进去。

4、大火爆炒至变色，再放长豆进去，加适量的盐。

5、混合肉片翻炒至长豆变软，然后洒少量的水进去。

6、盖上盖子用中火焖3分钟左右。

7、打开翻炒一下就可以出锅了。