怎么腌大蒜好吃

1、冷水浸泡大蒜12小时，把泡好的蒜放到容器里晾干。

2、把酱油、葱、姜、大料、盐放清水锅里，熬至开锅，关火把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透。

3、把晾好的汤放进盛大蒜的容器里，盖好盖子密封就可以了。

4、温馨提示一：期间换几次水，去除蒜的辛辣味。

5、温馨提示二：用没有水的勺子或者筷子，进去水了容易变质。