韭菜鲜炒生蚝

1、韭菜择好洗净，切成段备用。

2、生蚝刷洗干净，撬出生蚝肉备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入生蚝翻炒至收缩（1分钟左右），放入韭菜段翻炒。

4、锅内倒入盐、味精调味，翻炒均匀立刻出锅盛盘。