1、首先准备好4个鸡蛋，牛奶，白砂糖，精质面粉以及一个搅拌器。
2、再拿两个碗，分别把4个鸡蛋的蛋黄和蛋清打进各自的碗里去。
3、把蛋黄里加一勺糖，并按照下图二所示的方法搅拌均匀至糖溶化。
4、按照下图一、二所示加4勺奶并搅拌均匀，紧接着按照下图三、四所示再加3勺面粉并搅拌均匀。
5、把蛋清里边加糖边搅拌，一共加3勺糖，搅拌到如图一、二所示，注意当把碗倒过来也不会掉下来为好。
6、把事先准备好的蛋清分3次加入蛋黄中搅拌至如下图所示的程度。
7、提前在容器里涂一层油，再把搅拌好的倒入，最后把它放入烤箱，并把温度调为160度，时间为30分钟。时间到了后。打开烤箱就能看一个香喷喷的蛋糕出炉了。
