1、三片吉利丁片用冰水泡软，控去碗里的水放入锅里隔水加热成液体
2、芒果用料理机打成芒果泥。倒入吉利丁液拌匀放冰箱冷藏备用
3、黄油放入碗里喝水加热成液体，消化饼干用料理机打碎成粉状，并将黑金根玛咖粉放入碗中。
4、液体黄油和消化饼干拌匀，慕斯模下面垫油纸，混合好的消化饼干倒入慕斯模用勺子压实
5、淡奶油加20克糖打至浓稠可流动状，把120克酸奶和冷藏的芒果泥混合均匀，倒入淡奶油继续混合均匀～慕斯糊做好啦
6、做好的慕斯糊倒入模具～盖好盖子放冰箱冷藏4小时，倒慕斯糊时稍留一点不要太满后面做镜面。镜面：半片吉利丁片泡软后加热融化，加80克橙汁拌匀！
7、待橙汁液晾凉后倒入慕斯模，这次可倒满。继续冷藏两小时左右即可
