秀珍菇炒瘦肉片

1、秀珍菇，去头，洗净

2、放入锅中焯水，捞出，沥干，备用

3、锅中烧热，加猪油冻 放入锅中爆香

4、放入切好的猪肉片，炒香

5、下秀珍菇，大火翻炒，

6、快熟了，依次加入白糖，盐巴， 味精，翻炒均匀。

出锅前10秒放入几滴生抽调鲜，快速翻炒，即可出锅

7、装盘