金钱肚怎么做好吃

1、首先我们把金钱肚买回来洗干净切成小块。

2、接着用开水焯一两分钟。

3、再过冷水后备用。

4、然后烧热锅倒入少许橄榄油放入姜。

5、再倒入金钱肚略炒。

6、接下来加入土豆块一起炒。

7、再放入咖喱块，同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火。

8、待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻。

9、最后撒少许黑胡椒搅拌均匀后熄火即可食用。