蓝莓慕斯蛋糕

1、淡奶油加入20克糖粉打发备用

2、酸奶加入50克糖粉搅拌均匀

3、再加入泡好的吉利丁片，隔水融化

4、融化好的液体中加入淡奶油中

5、紫薯泥过筛

6、搅拌入慕斯液中

7、倒入四分之一的慕斯液到六寸蛋糕活模中

8、放入戚风蛋糕，再倒入剩下所有的慕斯液

9、冰箱冷藏2个小时脱模

10、放上蓝莓

11、撒上糖粉放上糖珠完成