1、首先我们先准备适量桑果和一大碗清水，将桑果轻轻地倒入清水中并加入一勺面粉，然后用手轻轻地翻拌一下桑果清洗即可（注意不要揉它或者使劲搅拌）。
2、接着，重新准备清水并加入一勺食盐用手搅拌将盐化开，再倒入桑果侵泡3-5分钟即可。然后我们再把洗净的桑果捞出放到厨房纸上吸干桑果表面的水分或者直接放菜板上晾干。
3、最后，准备一个无水可以密封的瓶子，把洗好的桑果装入瓶中再加一些冰糖和枸杞（冰糖用量可根据自己喜好适当加入），准备25度以上的白酒倒入瓶中直至没过桑果。再给瓶口盖一层保鲜膜并将盖子盖紧，放到阴凉避光的地方侵泡15天左右，美味的桑果酒就完成啦。
