老面叉烧包的做法

1、将老面面种用温水溶开，（也可直接撕小块到混合物里）

3、加温水搅拌至无干粉。

5、放温暖处发酵，约12~24小时。（夏天6小时左右）

7、加入小苏打揉匀（用少量水溶后再加较容易揉匀），再依次加入炼乳、猪油效泽嘁喹揉匀，过程中根据面团情况可添加少许面粉。

9、捏成饺子皮大小，皮边稍薄。

11、香喷喷的叉烧包出锅啦！