牡蛎滑蛋的做法

1、备好所需食材：牡蛎洗净、小葱洗净切细，海蛎中加入生抽，加一半料酒、黑胡椒碎拌匀腌制10分钟左右

2、鸡蛋打入碗中，加入另外一半料酒搅拌均匀，加入小葱拌匀

3、锅里热油倒入腌制好的牡蛎翻炒一会至牡蛎变色，倒入拌匀的蛋液炒熟即可

4、倒入蛋液，至蛋液稍微凝固，翻炒均匀出锅