黄油蛋糕的做法

1、所有的食材备用。黄油隔水融化。

2、三个蛋黄和一个全蛋、牛奶，拌匀。

3、将液态黄油加入蛋黄里，拌匀后筛入低粉，拌匀。

4、蛋白五个，分成加入白糖打至出现大弯钩。

5、将蛋白糊和蛋黄糊糊分两次翻拌均匀后倒入模具。用力震出大气泡。

6、放入预热好的蒸汽烤箱，烤80分钟。

7、出炉，稍微冷却后切片试用。