1、分享一个剥玉米的好办法，先用刀子竖着取出一排玉米粒，然后就直接用手将旁边的一盘玉米粒横着掰下来，每次就只要掰相邻的一排就行了，这样剥下来的玉米粒一颗颗都非常完整，而且能将玉米胚芽都完全取下来，营养物质一点都没丢失。
2、掰下来的玉米有很多都连在一起，直接用手抓揉下，让玉米颗粒分开，方便入味。
3、青红椒切圈，大蒜去皮后切成末。
4、油锅烧热，倒入蒜末煸炒出香味。倒入青红椒圈，炒至辣味飘出。
5、玉米粒倒入锅中一起翻炒。
6、炒至玉米表面微微变热后，沿着锅边淋入少许水。
7、加盐调味，烧至玉米软熟即可出锅
