蜜汁猪肉脯怎么做

1、猪肉洗净沥干水分，切块再剁成肉糜。

2、碗中放入肉糜、5g盐、10g料酒、20g糖、20g蚝油、10g生抽和10g油。

3、抓匀并盖上保鲜膜，放进冰箱腌制1小时。

4、将肉糜放在厨纸上，盖住厨纸用擀面杖擀薄。

5、均匀刷上蜂蜜，撒上白芝麻和黑胡椒。

6、将肉饼放入烤盘中。

7、放入预热上小火180度的烤箱烤10分钟。

8、时间好后取出翻面，同样刷蜂蜜，撒上白芝麻和黑胡椒。

9、再次放入烤箱，烤5到8分钟左右后取出切片。

10、这样一份美味的蜜汁猪肉脯就做好了。