怎样做麻辣鸭脖

1、鸭脖冷水下锅。

2、焯出血沫捞出清洗。

3、放入砂锅中，加入50g生姜，1块良姜，香叶5片，桂皮1块，草果1粒，白蔻5粒，冰糖20粒，干辣椒100g，花椒50g。

4、再加入生抽1碗，老抽半碗，甜面酱1碗，啤酒2罐和一碗清水。

5、盖盖中火煮40分钟，泡2小时。

6、麻辣鸭脖就做好了，你学会了吗。