在家也能制作的水晶饼

 时间:2024-10-12 01:11:33

1、西米打成粉状备用,白砂糖倒入温水中,搅拌融化

在家也能制作的水晶饼

2、在甜品中倒入西米粉搅拌成团,建议用手,用手揉久一点,让西米完全吸收水

在家也能制作的水晶饼

3、提前分好每一个10克的莲蓉馅,和西授炬块翎米团加在一起刚好30克,我用的是50克的月饼模具,成品大概有个20个左右

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4、常温放置10分钟左右,再揉一揉混合均匀接着分好每个20克的面团待压模

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5、水沸腾后蒸20分钟,再关火焖10分钟,透明的水晶饼就完成啦,冷却后食用超有弹性

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6、出锅

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