美味鸡蛋煎饼怎么做？

1、把香葱洗干净之后切成葱花，最好切的碎一点。

2、把面粉和淀粉一起倒入盆中，加入准备的清水，搅拌成无颗粒的面糊。

3、在搅拌好的面糊中加入鸡蛋，并且搅匀，一定要变成完全融合的状态。

4、加入切好的葱花搅匀，之后加入准备的食盐。

5、平底锅中刷油，尽量刷的薄一点。

6、把面糊倒进去开小火煎。

7、等蛋饼凝固起泡之后就可以翻面了。

8、最后煎到两面微黄就可以出锅啦！