土豆丝的做法，怎么做土豆丝

1、先把土豆洗干净后，削皮，把削皮后的土豆切成土豆丝

2、把切好的土豆丝放在水里，把土豆的淀粉泡出来，需要浸泡5分钟，这样做出来的土豆更脆

3、锅内倒油，开火，把油烧开，放入土豆丝来回翻炒

4、翻炒至土豆微微发焦，撒入盐，倒上适量的醋

5、继续翻炒土豆，一定要把撒入的盐翻炒均匀，翻炒3分钟，关火

6、这样土豆丝就炒好了，盛盘，开吃啦