蜂蜜提子辫子面包的做法大全

食物材料

筋粉(面包粉448克

糖112克

酵母7克

牛油/猪油42克

暖水168克

蛋50克

牛奶 56克

食用色素少量(蛋黄色/柠檬黄色均可)

面包添加剂4克

馅料

提子干28克

杂干果皮28克

制作方法

揉搓面团

加入提子乾和杂干果皮搓

匀分割成每个重约224克。

把每个8安士面团分成2等份

做成辫形，放在已重油的盆上

进行发酵约30分钟至一倍大

包面扫蛋液·撒上芝麻装饰。

放入已预熟200度焗炉，焗约

15分钟便成。