1、各种材料,称重,备用。黄油切小块,蔓越莓干切碎。

2、黄油隔水软化。

3、黄油打发一下下,稍微发白的时候,加糖继续打发。

4、糖和黄油打发到顺滑加入蛋液,蛋液分次少量加入,打到油蛋结合,没有分离。

5、黄油,糖,蛋液到此混合完毕

6、面粉混合拌匀时,注意不要画⭕⭕揉哦!

7、蔓越莓干入面拌匀。

8、做好造型,如果方形的话在冰箱冷冻30分钟左右再切。比较好切。

9、烤箱200°预热五分钟,烤盘入中层,上火150°,下火120°,烤时十五分钟。如果切的厚的话,时间可以上调两三分钟。嘻嘻因为第一次烤,朋友说黑色烤盘比较吸热,所以下火温度不敢太高。

10、完全没有PS哦!

11、里面的。哈哈哈。成功!
