怎样做出家常菜系列之黄瓜炒肉丝

1、黄瓜削皮去籽后，切条状。红萝卜削皮后切丝。湿木耳洗净后切小块状。

2、中小火放适量油，放肉丝、米酒炒至８分熟，加半汤匙酱油，拌炒均匀至熟，捞起备用。

3、放红萝卜丝拌炒， 加少许水拌炒约1～2分钟。

4、放木耳拌炒均匀。

5、放黄瓜拌炒， 加适量水盖锅焖煮1～2分钟。

6、黄瓜煮到软后， 放入炒好的肉丝拌炒均匀，加适量盐调味。

7、美味完成了。