如何做家常水煮肉片

 时间:2024-10-12 02:12:59

1、将买好的肉片洗净,放入鸡蛋清,料酒,腌制。

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2、小火,将花椒,辣椒干,在锅里翻炒,然后盛出将花椒压碎,辣椒干切段,备用。

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3、娃娃菜洗净,手撕成片,备用。

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4、在锅里倒入采油,放入辣椒干,花椒,豆瓣酱,蒜瓣,爆香,然后放入水煮。

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5、煮开之后放入食盐,放入娃娃菜,大火煮,娃娃菜煮熟之后盛起来,放碗底。

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6、将腌制好的肉片放入锅里煮,时间不要太久,不然会老。

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7、肉片煮熟之后盛盘,放入切好的葱花,美味的家常的水煮肉片就做完啦。

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