1、西红柿和虾、鱼肉、石榴、螃蟹等食物不宜一起吃的，否则容易产生消化不良、影响营养物质吸收，甚至会中毒的。当然不是那么绝对，但是上述食物和西红柿尽量不要同时大量吃。
2、吃西红柿，要注意选择新鲜的，用手捏一捏稍微硬一些的没关系，还能放几天。如果很软的西红柿，往往很快就会坏了，绝对不能吃腐烂变质的西红柿，以免中毒。
3、西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效。所以体质偏寒凉的孩子不能多吃西红柿了，可以喝西红柿鸡蛋汤，比直接吃西红柿要好一些的。
4、西红柿由于含有丰富的胶质等营养物质，如果吃多了容易与胃里食物形成结石的，引起肚子疼，所以每次不能吃太多西红柿。或者近期不宜连续的多吃西红柿了。
5、给小孩子，尽量吃煮熟或者炒熟的西红柿，相比生的营养价值更高。因为加热后的西红柿番茄红素比生冷的西红柿明显增多，注意不能加热时间过长，以免破坏西红柿的营养。
6、注意不能吃不熟的西红柿，比如还带有青色的西红柿。因为未成熟的西红柿里含有龙葵碱，食后使口腔感到苦涩，胃部不适，吃多了还会中毒。
