肉鲳怎么煎呢

1、先将肉鲳洗净去除水份平铺在盆里

2、将地瓜粉、面粉加入盐巴一起加温水调成泥状

3、冷锅下油，加入一点盐巴防止溅油，将油烧开

4、将肉鲳放入调好的粉浆里，均匀的裹住鱼

5、将裹好的鱼一条条平铺在锅里炸一会

6、直至煎至二面微黄后，控下油捞出

7、平铺在盆里加入几点蒸鱼豆豉，这样一份美味的肉鲳就做好了