菠菜汁馒头怎么才能很绿

1、面粉酵母菠菜泥放入面盆中，将面粉和酵母搅拌一下，再和菠菜泥搅拌在一起

（菠菜汁一定要过滤）

2、揉成光滑的面团，发酵到蓬松状态（手指按下去是一个窝）

3、做玫瑰花的造型，先把面皮擀成类似饺子皮状

4、然后再卷起来

5、从中间切开

6、制作好了，上锅蒸千万要从冷水开始蒸，如果用开水的话，馒头表皮一遇到水蒸气会板结，蒸出来的馒头会裂开，所以用冷水好！