苹果银耳皂米粥

1、提前24小时取适量的皂角米浸泡好，银耳提前几个小时浸泡好。大米淘洗干净。苹果去皮、去核后期鹅肠小块。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后加入大米和皂角米，大火煮开后换小火炖煮10分钟后加入银耳。再次大火煮开后换小火炖煮10分钟，然后加入苹果，继续炖煮30分钟左右。

3、炖煮至粥黏稠，加入适量的冰糖，搅拌均匀就可以了。